城关区市场监视办理局东岗西市场监视办理所开展校园周边食物运营从体、校外托管机构（小饭桌）专项整治。

　　此次会议既是培训约谈，也是节前带动。会议强调，保障食物安满是餐饮单元立品之本，也是监管部分的职责所正在。春节将至，各大型餐饮单元要以此次会议为新起点，当即步履，全面排查风险，严酷落实义务，规范运营行为，配合建牢食物平安防地，全力守护平易近群众“舌尖上的平安”，、安然的春节。

　　为进一步压实全区大型餐饮单元食物平安从体义务，保障春节期间人平易近群众饮食平安，1月26日下战书，平和平静区市场监管局组织召开了全区大型餐饮单元食物平安培训约谈会。区市场监管局相关担任同志、各市场监管所法律人员及全区大型餐饮单元担任人、食物平安总监、食物平安员共120余人加入了会议。

　　》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例要求，切实扛起从体义务。一要健全办理系统，配齐配强食物平安办理人员，确保“日管控、周排查、月安排”轨制无效运转。二要严把过程节制，聚焦采购、储存、加工、供餐、留样、清洗消毒等全链条各环节，沉点把好进货检验、加工制做、清洗消毒、人员健康、食物留样“五道关口”。三要加强风险排查，按期开展自查，出格是对高风险品种和沉点环节进行沉点整治，成立台账，闭环办理。四要强化应急措置，完美预案，提拔能力，确保遇突发环境能敏捷无效措置。五要反餐饮华侈、文明餐桌、公筷公勺及控烟步履，盲目指导消费者适量点餐、会餐时利用公筷公勺。六要加强病媒生物防制，严酷落实“三防”办法，防止细菌和病媒生物繁殖。

　　会上还签定了《市餐饮办事食物平安第一义务人义务书》和《餐饮办事食物平安许诺书》，督促参会法律人员认实进修贯彻会议，依法履职尽责，加强对运营从体的日常指点和监视查抄，监视运营从体义务落实到位。

　　粽叶飘喷鼻西部行，消费享安康——西部十二省（区、市）消费者权益组织配合发布2026年端午节消费提醒。

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　　焦点提醒：为进一步压实全区大型餐饮单元食物平安从体义务，保障春节期间人平易近群众饮食平安，1月26日下战书，平和平静区市场监管局组织召开了全区大型餐饮单元食物平安培训约谈会。区市场监管局相关担任同志、各市场监管所法律人员及全区大型餐饮单元担任人、食物平安总监！